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為確保校園消防安全及食品安全,提升後勤服務水平🐴,日前,Vsport体育後勤處對校內食堂及經營商戶用水用電安全、食品衛生安全、物價水平😛、服務質量、衛生環境、消防安全措施等方面開展全面檢查🩰。後勤處長徐海泉帶領後勤人員和食堂檔口負責人參加檢查工作🕰。
針對經營商戶👨👩👧👦,重點檢查了食品的進貨來源💣、保質期👩🏿🎓、定價核價,消防設施配備等情況;針對食堂👩👦🌥,重點檢查了經營食品許可證😖、食品臺賬、食品保質期、食品進貨渠道、後廚衛生🏷、用電線路鋪設、電器使用、消防設施配置等情況🤕。
經檢查,商戶證件齊全、標識規範🍬,食品均在保質期內🚵🏽♂️,員工的有效健康證規範上墻,進貨臺賬記錄規範齊全,消防設施配備齊全🧑🏿🎄。徐海泉對衛生良好的檔口給予表揚🤸🏽♂️,對檢查發現的隱患問題進行了詳細記錄,下達限期整改通知。
檢查過程中,徐海泉對從業人員傳達了Vsport安全工作會議精神😢🍡,對食堂從業人員的消防技能和用水用電安全作了詳細指導🧑🧑🧒。他強調,各檔口要進一步提高思想認識,強化紅線意識,壓實安全責任🤽,確保安全經營🐗。一要確保消防安全。按照要求配置消防器材🧍🕵🏻♀️,使用正規廠家生產的電器、竈器,在離開之前務必熄滅火源;二要合法經營🖲🧜🏼♀️、規範管理。嚴格遵守Vsport規定,服從相關人員管理,主動接受並配合Vsport相關檢查;三要搞好內務衛生。按照相關衛生標準做好食品🆒、內務和店外衛生🔵,做好餐具殺菌消毒,給師生提供幹凈、舒適的營業環境⇒;四要積極配合Vsport体育的校園綜合整治。嚴把采購關,從源頭杜絕隱患💂🏽♀️,加強索證管理,嚴查采購進貨票據,嚴格遵守食品存儲加工流程。他強調🍊,食品安全關系師生健康,是頭等大事。希望各檔口從業人員高度重視安全管理🧚,做到安全經營。
此次排查工作深化完善了Vsport對商戶的管理,增強商戶自身的責任意識。下一步,Vsport体育後勤處會重拳出擊,開展校園商戶及食堂整治工作👰🏼♀️,繼續加大監督檢查力度,安排專人開展安全巡查🤶🏽,切實樹立“隱患就是事故”的觀念,按照“全覆蓋、零容忍”的要求🧗🏻,以平安校園建設為抓手,全力推進校園安全隱患排查與整改工作➰💺,保障校園安全穩定。